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湖泊在技术上被归类为颜料,并通过将染料与媒染物(是金属盐)结合在一起而形成。FDA将湖泊描述为:“通过将这种颜色与基本的自由基铝钙相结合,从一个水溶性的直颜色制成的盐的氧化物上的扩展。”特定的底物(或“ mordant”)FD&C湖泊使用的是氧化铝水合物。这是染料沉淀或吸收的“金属盐”,形成了湖泊。
湖泊经常使用为食物,毒品和化妆品着色。对于食用色素,当其他类型的食物染料效率低下时,使用湖泊颜料。具体而言,当手头的食物缺乏其他类型的染料可以溶解的水分水平时,经常使用湖泊颜料。湖泊颜料还用于着色食物,其中包含脂肪和油。虽然传统的食物染料和湖泊颜料都不溶于油,但湖泊却是可分散的。湖泊通常在个人护理唇膏,眼影,指甲油,乳液和其他化妆品等产品由于其化学属性和着色质量。
像其他颜料一样,湖泊通过湖泊颗粒的分散来实现着色。根据颜色的材料,一个特定的湖泊的性能可能与另一个略有不同化学成分的湖泊不同。例如,在大多数食品和药物应用中,由小于42%的染料含量组成的湖泊表现良好。或者,对于大多数ld乐动 ,染料浓度更高的湖泊表现更好。
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